Bakıda çiyələk mövsümünün vaxtından tez başlaması həm maraq, həm də müəyyən narahatlıqlar doğurur. Əvvəllər yalnız xüsusi marketlərdə və ya butik piştaxtalarda rast gəlinən bu meyvənin indi paytaxtın hər küncündə qarşımıza çıxması onun mənşəyi və sağlamlığa təsiri barədə sualları artırır. Məsələ ilə bağlı Demokrat.az-a danışan qida eksperti İlkin Şirinov bildirib ki, hər bir meyvə və tərəvəzi öz…
Bazarda “qaymaqlı şor” adı altında saxta və ya keyfiyyətsiz qida məhsullarının satılması ilə bağlı xəbərlər yayılıb. Bu hallar istehlakçıların qida təhlükəsizliyi və düzgün məhsul seçimi məsələlərini gündəmə gətirir. Ekspertlər bildirirlər ki, saxta məhsulların aşkarlanması və təhlükəsiz qida istehlakı üçün istehlakçılar diqqətli olmalı, etiket və sertifikatlara baxmalı və etibarlı mənbələrdən alış-veriş etməlidirlər. Eyni zamanda, bu cür…
“Çinar” süd məhsulları müəssisəsinin istehsalı olan “İvanovalı” şor məhsulunun içindən qəribə formalı ağ maddə çıxıb. Bakupost.az xəbər verir ki, bu barədə bir vətəndaş sosial mediada paylaşım edərək, ağ maddənin nə olduğunu bilmədiyini qeyd edib. Mövzu ilə bağlı Bakupost.az-a açıqlamasında qida eksperti İlkin Şirinov bildirib ki, şorun içindən ağ rəngdə bərk maddənin çıxması narahatlıq yarada biləcək məsələdir: “Çünki bu…
Ötən ilin ilk 10 ayı ərzində Azərbaycana İndoneziya və Malayziyadan 41 min 26,5 ton xam palma yağı idxal edilib. Onlardan 35 min 768,8 tonu İndoneziyadan, 5 min 257,7 tonu isə Malayziyadan gətirilib. Maraqlıdır, ölkəmizdə ən çox hansı məhsullarda bu yağdan istifadə olunur? Palma yağının orqanizmə hansı zərərləri var? Qida eksperti İlkin Şirinov Bakupost.az -a bildirdi ki, palma…